ARAMA
KOLEKSİYON
- YEMEK VE KÜLTÜR 2017
- YEMEK DERGİSİ 2018
- LEZZET DERGİSİ 2018
- LEZZET DERGİSİ 2017
- LA CUCINA ITALIANA 2018
- FOOD AND TRAVEL 2018
- AMBALAJLAR
- ANI OBJELERİ
- BROŞÜRLER
- CD-DVD
- DAVETİYELER
- DERGİLER
- 5 ÇAYI
- AFİYETLE
- AİLEM VE BEN
- ALACARTE
- ANADOLU JET MAGAZİN
- AŞÇI DÜNYASI
- BANQUET
- BEEFFISH
- BENİSSİMO
- BERGAMA BELLETEN
- BOUQUET
- breakfast
- BREEZE
- ÇAY KAHVE İÇECEK
- CHEF
- ÇOCUK SOFRASI
- COUNTRY HOMES YEMEK
- DELIGHTFUL
- DIABETIC
- DİĞER
- DİONİSOS
- DİVA
- DİYET
- EV-İŞ
- FOOD AND TRAVEL
- GASTRO
- GASTRONOMİ
- GATE
- GEZİ TRAVEL
- GIDA DERGİSİ
- GLOBER
- GOODFOOD
- GOURMET
- GULINARYMAG
- GURME
- GUSTO
- HELVA VE REÇEL
- HOMEART
- İSTANBUL
- ISTANBUL1453
- ISTANBULLIFE
- İZMİR GOURMET GUIDE
- izmirlife
- JETLIFE
- KARAF MAGAZİN
- karsiyaka
- LA CUCINA ITALIANA
- LEZİZ
- LEZZET DERGİSİ
- LEZZET DERGİSİ 1996
- LEZZET DERGİSİ 1997
- LEZZET DERGİSİ 1998
- LEZZET DERGİSİ 1999
- LEZZET DERGİSİ 2000
- LEZZET DERGİSİ 2001
- LEZZET DERGİSİ 2002
- LEZZET DERGİSİ 2003
- LEZZET DERGİSİ 2004
- LEZZET DERGİSİ 2005
- LEZZET DERGİSİ 2006
- LEZZET DERGİSİ 2007
- LEZZET DERGİSİ 2008
- LEZZET DERGİSİ 2009
- LEZZET DERGİSİ 2010
- LEZZET DERGİSİ 2011
- LEZZET DERGİSİ 2012
- LEZZET DERGİSİ 2013
- LEZZET DERGİSİ 2014
- LEZZET DERGİSİ 2015
- LEZZET DERGİSİ 2016
- LEZZET GÜNEŞİ
- LEZZET ŞIMARTAN TATLAR
- lezzetist
- LOKMA
- MACROSTYLE
- MESLEKI-TEKNIK
- METRO GASTRO
- MUDO CONCEPT
- MUTFAĞIMIZ
- MUTFAK ÇOCUK
- MUTFAK LİGHT
- MUTFAK MAGAZİN
- MUTFAK PRATİK
- MUTFAK REHBERİ
- MUTFAK REHBERİ 1995
- MUTFAK REHBERİ 1996
- MUTFAK REHBERİ 1997
- MUTFAK REHBERİ 1998
- MUTFAK REHBERİ 1999
- MUTFAK REHBERİ 2000
- MUTFAK REHBERİ 2001
- MUTFAK REHBERİ 2002
- MUTFAK REHBERİ 2003
- MUTFAK REHBERİ 2004
- MUTFAK REHBERİ 2005
- MUTFAK REHBERİ 2006
- MUTFAK REHBERİ 2007
- MUTFAK REHBERİ 2008
- MUTFAK REHBERİ 2009
- MUTFAK REHBERİ 2010
- MUTFAK REHBERİ 2011
- MUTFAK REHBERİ 2012
- MUTFAK REHBERİ 2013
- MUTFAK VE YAŞAM
- ON AIR
- OSMANLICA AFİYET DERGİSİ
- PASTA
- PASTACIDAN PASTACIYA
- PASTANE
- PEGASUS MAGAZINE
- PINAR
- RAY GURME
- SALİHLİ VİZYON
- ŞANS MUTFAĞI
- ŞEFİN SOFRASI
- SHOPNMILES
- SIMARTAN TATLAR
- SKYLİFE
- SOFRA
- SOFRA 2019
- SOFRA 2018
- SOFRA 1995
- SOFRA 1996
- SOFRA 1997
- SOFRA 1997-1998 ÖZEL SAYI
- SOFRA 1998
- SOFRA 1998-1999 ÖZEL SAYI
- SOFRA 1999
- SOFRA 2000
- SOFRA 2001
- SOFRA 2002
- SOFRA 2003
- SOFRA 2004
- SOFRA 2005
- SOFRA 2006
- SOFRA 2007
- SOFRA 2008
- SOFRA 2009
- SOFRA 2010
- SOFRA 2011
- SOFRA 2012
- SOFRA 2013
- SOFRA 2014
- SOFRA 2016
- SOFRA EKLERİ
- SUNNY TIMES
- TMMOB
- TRILYE
- TUPPERWARE
- ULUDAG
- USTA AŞÇI
- VEGGIE LIFE
- WOMENS WEEKLY
- YABANCI DERGİLER
- YAŞAMDAN SOFRADAN TAT
- YEMEK DERGİSİ
- YEMEK DERGİSİ 1998
- YEMEK DERGİSİ 1999
- YEMEK DERGİSİ 2000
- YEMEK DERGİSİ 2001
- YEMEK DERGİSİ 2003
- YEMEK DERGİSİ 2004
- YEMEK DERGİSİ 2005
- YEMEK DERGİSİ 2006
- YEMEK DERGİSİ 2007
- YEMEK DERGİSİ 2008
- YEMEK DERGİSİ 2009
- YEMEK DERGİSİ 2010
- YEMEK DERGİSİ 2011
- YEMEK DERGİSİ 2012
- YEMEK DERGİSİ 2013
- YEMEK DERGİSİ 2014
- YEMEK DERGİSİ 2015
- YEMEK OKULU
- YEMEK VE KÜLTÜR
- YEMEK VE SANAT
- YEMEKİSTAN
- YESİL ELMA
- ZİYAFET
- ZİYAFET (HÜRRİYET)
- EKLER
- AKŞAM EKLERİ
- BANVİT
- BUGÜN GAZETESİ EKLERİ
- DİĞER EKLER
- DR.OETKER
- EV İŞİ
- GÜNAYDIN EKLERİ
- GÜNEŞ
- HABERTÜRK EKLERİ
- HÜRRİYET
- KINGTOM
- KNORR
- LEZZET EKLERİ
- MEYDAN EKLERİ
- MİLLİYET GAZETESİ EKLERİ
- MUTFAK REHBERİ EKLERİ
- POSTA EKLERİ
- RADİKAL EKLERİ
- SABAH EKLERİ
- SAMANYOLU EKLERİ
- TATİL DERGİSİ EKLERİ
- TEMPO
- VATAN EKLERİ
- YENİ ASIR EKLERİ
- YENİ YÜZYIL EKLERİ
- ESKİ PARALAR
- Genel
- KİPA ÖZEL
- KİTAPLAR
- ANSİKLOPEDİLER
- EL YAZMALARI
- KARMA KİTAP
- OSMANLICA
- TÜRKÇE
- KİTAP ADINA GÖRE
- TÜRKÇE KİTAP ADI 0123
- TÜRKÇE KİTAP ADI A
- TÜRKÇE KİTAP ADI B
- TÜRKÇE KİTAP ADI C
- TÜRKÇE KİTAP ADI C2
- TÜRKÇE KİTAP ADI D
- TÜRKÇE KİTAP ADI E
- TÜRKÇE KİTAP ADI F
- TÜRKÇE KİTAP ADI G
- TÜRKÇE KİTAP ADI G2
- TÜRKÇE KİTAP ADI H
- TÜRKÇE KİTAP ADI I
- TÜRKÇE KİTAP ADI I2
- TÜRKÇE KİTAP ADI J
- TÜRKÇE KİTAP ADI K
- TÜRKÇE KİTAP ADI L
- TÜRKÇE KİTAP ADI M
- TÜRKÇE KİTAP ADI N
- TÜRKÇE KİTAP ADI O
- TÜRKÇE KİTAP ADI O2
- TÜRKÇE KİTAP ADI P
- TÜRKÇE KİTAP ADI Q
- TÜRKÇE KİTAP ADI R
- TÜRKÇE KİTAP ADI S
- TÜRKÇE KİTAP ADI S2
- TÜRKÇE KİTAP ADI T
- TÜRKÇE KİTAP ADI U
- TÜRKÇE KİTAP ADI U2
- TÜRKÇE KİTAP ADI V
- TÜRKÇE KİTAP ADI W
- TÜRKÇE KİTAP ADI X
- TÜRKÇE KİTAP ADI Y
- TÜRKÇE KİTAP ADI Z
- YAZAR SOYADINA GÖRE
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI A
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI B
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI C
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI C2
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI D
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI E
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI F
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI G
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI G2
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI H
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI I1
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI I2
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI J
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI K
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI L
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI M
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI N
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI O1
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI O2
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI P
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI R
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI S
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI S2
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI T
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI U
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI U2
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI V
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI W
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI Y
- TÜRKÇE YAZAR SOYADI Z
- KİTAP ADINA GÖRE
- YABANCI
- KİTAP ADINA GÖRE
- YABANCI KİTAP ADI 0123
- YABANCI KİTAP ADI A
- YABANCI KİTAP ADI B
- YABANCI KİTAP ADI Ç
- YABANCI KİTAP ADI C
- YABANCI KİTAP ADI D
- YABANCI KİTAP ADI E
- YABANCI KİTAP ADI F
- YABANCI KİTAP ADI G
- YABANCI KİTAP ADI H
- YABANCI KİTAP ADI İ
- YABANCI KİTAP ADI I
- YABANCI KİTAP ADI K
- YABANCI KİTAP ADI L
- YABANCI KİTAP ADI M
- YABANCI KİTAP ADI O
- YABANCI KİTAP ADI P
- YABANCI KİTAP ADI R
- YABANCI KİTAP ADI S
- YABANCI KİTAP ADI T
- YABANCI KİTAP ADI U
- YABANCI KİTAP ADI V
- YABANCI KİTAP ADI W
- YABANCI KİTAP ADI Y
- YABANCI KİTAP ADI Z
- YAZAR SOYADINA GÖRE
- YABANCI YAZAR SOYADI A
- YABANCI YAZAR SOYADI B
- YABANCI YAZAR SOYADI C
- YABANCI YAZAR SOYADI Ç
- YABANCI YAZAR SOYADI D
- YABANCI YAZAR SOYADI E
- YABANCI YAZAR SOYADI F
- YABANCI YAZAR SOYADI G
- YABANCI YAZAR SOYADI H
- YABANCI YAZAR SOYADI İ
- YABANCI YAZAR SOYADI I
- YABANCI YAZAR SOYADI J
- YABANCI YAZAR SOYADI K
- YABANCI YAZAR SOYADI L
- YABANCI YAZAR SOYADI M
- YABANCI YAZAR SOYADI N
- YABANCI YAZAR SOYADI Ö
- YABANCI YAZAR SOYADI O
- YABANCI YAZAR SOYADI P
- YABANCI YAZAR SOYADI R
- YABANCI YAZAR SOYADI S
- YABANCI YAZAR SOYADI Ş
- YABANCI YAZAR SOYADI T
- YABANCI YAZAR SOYADI U
- YABANCI YAZAR SOYADI V
- YABANCI YAZAR SOYADI W
- YABANCI YAZAR SOYADI Y
- YABANCI YAZAR SOYADI Z
- KİTAP ADINA GÖRE
- KUTULAR
- MADALYALAR
- MENÜLER
- MEŞRUBATLAR
- ORGANIK YASAM REHBERI
- PULLAR
- ROZETLER
- Slider
- SOFRA 2015
- TANSAŞ ÖZEL
TÜRK YEMEKLERİ – YRD. DOÇ. DR. M. NEJAT SEFERCİOĞLU

Bu Yazı Pazartesi, Şubat 7th, 2011 eklenmiştir. 17:59
Bu yazının devamını RSS 2.0 RSS kullanarak takip edebilirsiniz.
nejat sefercioglunun kitabini almak istiyorum lutven beni bilgilendirirmisiniz 05317244134
Merhabalar, uzun suredir İzmir dısinda oldugum icin kitaplari kontrol edemeden cevap vermek istemedim. Bende Nejat Sefercioglu’ nun kitabı sadece bir tane.. O nedenle vermem mumkun degil. Ancak sormak istediginiz ne varsa size yardimci olabilirim.
İyi günler.. Maalesef Nejat Sefercioğlu’ nun kitabında bende bir tane var.. Ama internetteki sitelerden ve açık arttırmalardan takip edip size haber veririm… Sizi çok kez verdiğiniz cep numarasından aradım. Kapalıydı.. Sonra yurt dışına gittim. Ancak yeni geldim.
Saygılarımla….
İyi seneler…
İstediğiniz kitap şu anda http://www.nadirkitap.com adresinde satışta …30 tl. Hemen sipariş verebilirsiniz…Saygı ve selamlarımla….
SELMA HASTAOĞLU
İRTİBAT TEL:0535 518 57 22
Merhabalar.. Büyük ihtimalle bir internet sitesinden almışımdır. Kitapyurdu.com, kitap adresi.com, nadir kitap.com, gittigidiyor.com ve daha bir çok internet sitesinin üyesiyim. Baktım 6 sene önce almışım. Arzu edeseniz satışı takip edeyim. Eğer tekrar satışa çıkarılırsa sizin adrese sipariş vereyim. Bende maalesef bir adet var. Benim için çok kıymetli. Ama ben devamlı ihalelere katılıyorum. Denk gelirse size haber veririm.. Sizinle haberleşmek benim için çok önemliydi….Saygılarımla..
türk yemekleri kitabının ağdiye risalesi olduğunu iddia ediyor sayın sefercioğlu süheyl ünver in çevirisiyle de karşılaştırıyor. benzerlikleri ortaya koyuyor. gerçekten bazı tarifler neredeyse aynı. ağdiye risalesinin 200 küsür yemekten oluştuğunu elindeki yazmanın 127 tarif içerdiğini söylüyor. türk yemekleri kitabını ali eşref dedenin yemek risalesini elde ettikten sonra sizin bu yazınızdan sonra buldum. ali eşref dedenin yemek risalesi yaklaşık 207 tarifden oluşuyor karşılaştırdığımda türk yemekleriyle ali eşref dedenin yemek risalesinin aynı risale olduğunu söylemek mümkün sefercioğlu na kaynaklık eden risale ali eşref dedenin risalesinden bazı tarifleri almamış bazı tarifleri de başka bir sıralamaya tabi tutmuş. acaba bu iki kitap ağdiye risalesinden mi kopyalanmıştır. yoksa zaten ağdiye risalesi aslında ali eşref dedenin risalesi midir?
merhabalar,
Bu kitapla ilgili içinde acaba börek konusu gecen bölümler mevcut mudur? Rica etsem bakabilir misiniz??
saygılarımla,
Merhabalar;
İşaret Yayınları geçtiğimiz yıl Ağdiye Risalesi’ni yayımladı. Dilerseniz linki : http://www.isaretyayinlari.com.tr/kitap/agdiye-risalesi